NúMERO DE MICROBIOS

Niveles de contaminación

Abajo se muestran porcentajes de pollos para asar portadores de campylobacter o salmonella. Nosotros analizamos 78 pollos de cada una de las marcas más vendidas y un total de 86 pollos de marcas orgánicas según el USDA y 125 de marcas sin antibióticos. Los números representan promedios de marcas y tipos. Están en orden de contaminación con campylobacter, que predomina más que la salmonella.

 Bell & Evans (air-chilled), Buddy’s, Coleman, MBA Brand Smart Chicken (air-chilled), Murray’s, North Country Farms, Ranger, Rocky, Rocky Jr., Springer Mountain Farms, Wegman’s, and Whole Foods.

 Coastal Range, Coleman, D’Artagnan, Eberly’s, Maverick Ranch, MBA Brand Smart Chicken (air-chilled), Organic Raised Right, Rosie, Whole Foods, and Wise.