MultifunciónLos precios de las estufas, parrillas o asadores y otros elementos de cocina se han caldeado este año, ya que los fabricantes transfirieron el aumento en los costos a los consumidores. Pero nuestras pruebas de casi 200 modelos arrojaron como resultado un menú apetitoso con recomendaciones que no chamuscarán su presupuesto.
La ganadora fue la cocina eléctrica Kenmore 92163 con placa vitrocerámica, debido a su capacidad de calentado rápido, de cocción a fuego lento y de asado, a $ 1480. Una de sus características es un horno grande con modo de convección y un cajón de entibiado separado, con un diseño en acero inoxidable que ofrecen varias cocinas. ¿Busca convección sin el cajón de entibiado? Lo obtiene en la cocina Kenmore 92803 por alrededor de $500 menos. Las cocinas con hornos dobles le permiten asar un pavo en el horno más grande mientras hornea un pastel en la parte superior. Pero la cocina Maytag MET8885X con placa vitrocerámica, a $1300 y la KitchenAid KDRS505X, de combustible dual a $2300, se encontraron entre los pocos modelos con doble horno en nuestra lista de ganadores. Es más: para levantar comidas pesadas de la parte inferior del horno se necesita una espalda fuerte.
Un asador y un horno de pared separados ofrecen más opciones para la colocación. La Whirlpool G7CE3034X, con placa de vitrocerámica, a $600, fue la mejor elección de CR (CR Best Buy) y pasó airosa las pruebas de calentado rápido. Pero incluso con las elecciones más económicas de los hornos de pared, para ambos arroja un total de $2500. También probamos dos cocinas nuevas, estilo profesional, de ancho promedio (30 pulgadas). Pero como se ve en el cuadro de la derecha, sus precios no son tan reducidos.
Además de cocinar, es posible que algunas cocinas bajen sus cuentas de servicios. Este verano, el gobierno federal comenzará a evaluar las cocinas para el programa Energy Star, lo que, con el tiempo, podría compensar los costos ya que algunas marcas como Electrolux, LG y Whirlpool suben los precios tanto como un 10%. Aquí le decimos cómo ahorrar:
Obtenga inducción a un menor costo
Los anafes y cocinas de inducción utilizan un campo electromagnético que calienta mayormente la olla o sartén para acelerar el calentamiento y ahorrar energía. A $1200, Whirlpool GC13061X de alto puntaje se encuentra dentro de los anafes de inducción de menor precio. La cocina Electrolux EW30IS65JS, que cuesta $3000, es un horno de inducción con todos los controles en el frente. Pero un horneado y una capacidad de horno regulares la mantuvieron fuera de la lista de ganadores. Una apuesta mejorada: la cocina Samsung FTQ307NWGX, que cuesta $1800, funciona muy bien y tiene un horno con mayor capacidad.
Escoja las características
El horno de microondas GE Profile Advantium PSA1201R, que se coloca encima de la cocina, incluye modos de convección y cocinado rápido, una base de datos interactiva de recetas e incluso una opción de parrilla para asar hamburguesas. El modelo de $ 850 es uno de los elegidos e incluye el diseño de acero inoxidable que va con el precio. Pero obtendrá aún mejores resultados con la Samsung SMH9187, sin las características lujosas, ni terminación de acero inoxidable, por $270. También ahorrará en cocinas si puede vivir sin convección y otras características para cocción rápida y pagará menos dinero por un horno de microondas de mejor calidad sin el horno de pizza que probamos.
Piense en lo que cocina
¿Le encanta la carne? Asar constituye un desafío más importante para las cocinas a gas que para las eléctricas. La LG LRG3095, a $1400, se encuentra entre las mejores cocinas a gas, que asaba a la parrilla impresionantemente, en absoluto contraste con la Maytag MGT8885X a gas, a $1500, que quedó último en esa prueba y en uno de los últimos lugares del listado. Si le gusta la repostería, fíjese en las calificaciones de las cocinas y hornos de pared que resultaron buenos para hornear.
Buena para el bolsillo. Si está dispuesta a pagar más, tiene distintos estantes, cocinas de acero inoxidable, doble combustible y modelos tipo profesional más anchos que el promedio de 30 pulgadas.
Pero carecen de la flexibilidad de un anafe y horno de pared separados. Los modelos más profesionales y de doble combustible son más caros y no son necesariamente mejores; algunas modelos tipo profesional requieren muchas reparaciones.
Precio: desde $ 450.
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Bueno para tener dos lugares para cocinar diferentes. Algunos combos de anafe y horno de pared pueden costar menos dinero que las cocinas comunes, en especial si se trata de modelos tipo profesional.
Pero un asador y un horno de pared separados cuestan más que instalar que una estufa. También encontrará una mayor cantidad de cocinas elegantes y funcionales por menos dinero que la combinación de anafe y horno de pared.
Precio: desde $ 1500 para ambos.
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Buenos por comodidad y para ahorrar espacio. Muchos tienen características de convección y cocción rápida y la mayoría de ellos tienen un sensor que ayuda a evitar que se cocine mucho o poco basando el tiempo de cocción en el vapor que emite la comida.
Pero ninguno de estos hornos de microondas para colocar encima de la cocina que probamos podía igualar la capacidad para despejar el humo que posee una campana que funciona bien.
Precio: desde $200.
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Buena para despedir humo y calor; las modernas son más elegantes. Varias campanas de acero inoxidable cuestan menos de $1000.
Pero debe encontrar espacio en la encimera o en otra parte para ubicar un horno de microondas si lo usa para cocinar. A menudo, las campanas buenas para debajo de los armarios y de pared cuestan $800 ó menos, pero los modelos para islas a menudo cuestan $2.000 ó más.
Precio: desde $225.
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Kenmore 66339
Cuando no funciona como microondas, el horno mediano Kenmore 66339 puede hornear una pizza de 12 pulgadas o papas o galletas u otras cosas en el cajón de horno. Obtuvimos pizza y papas doradas, pero las galletas no se cocinaron en forma pareja. Y lo parejo del calor fue mediocre en la parte del microondas. Una apuesta mejorada: El horno Kenmore 6633 mediano a $140, que funciona mejor como horno de microondas que como horno de pizza.
Las calificaciones de cocinas, anafes, hornos de pared y microondas para colocar encima de la cocina destacan los modelos que obtuvieron mejores resultados en nuestras pruebas. ¿Y los últimos puestos? Aquí le presentamos los que fueron a pique con un puntaje general de 40 ó menos.
Kitchenaid architect series kGrs807s a gas, de 30 pulgadas
Mala cocción a fuego lento y desempeño general desparejo ayudaron a ubicar a este modelo de $1700 en los últimos lugares.
Whirlpool Gold Glt3657r anafe a gas de 36 pulgadas
En las pruebas, este modelo de $800 ofreció velocidad regular de calor y cocción a fuego lento despareja.
Whirlpool GBs309PV horno eléctrico de pared
Este modelo de $1300 estuvo flojo al momento de hornear y asar, las dos tareas primarias de cualquier horno de pared.
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