Recomendamos 22 modelos con 5 Mejores compras de CR
Agrada a la mayoría El evaluador Larry Ciufo cocina en el asador Char-Broil Red 463250811 con alto puntaje.
Algunos saldos son mejores con el transcurso del tiempo y el exceso de asadores no vendidos del año pasado podría resultar en precios más atractivos de todos los asadores este año. La ampliación de nuestras Calificaciones le ayudará a encontrar el mejor asador por un buen precio.
Asar pescado, pollo y otras comidas más delicadas sin quemarlas o cocinarlas demasiado es un reto. Es por eso que le damos mayor énfasis a la cocción a baja temperatura de cada asador. Las personas cada vez más están usando asadores para preparar asado, costillas, pescados, y pollos enteros a cocción lenta. Es por esto que nuestras Calificaciones incluyen ahora la función de asar a fuego indirecto, donde la comida se coloca a un lado del fuego y no directamente sobre este.
Después de meses de dorar bistecs, cocinar salmón y asar pollo, diferenciamos entre los mejores y la competencia rezagada. A continuación le presentamos los detalles:
Las grandes marcas muestran resultados combinados
Cuatro de los ocho asadores medianos con más altos puntajes pertenecen a Weber, así como dos de los cinco modelos pequeños recomendados. No obstante, el asador grande de Weber y algunos de los pequeños no fueron muy impresionantes.
El asador mediano de Kenmore 16133, de $300, fue deficiente en la función de asar a baja temperatura, pero otros cuatro asadores de la misma marca forman parte de nuestra lista de Recomendados. Los asadores Char-Broil forman parte de esa lista, pero los asadores grandes y medianos con los puntajes más bajos también pertenecen a Char-Broil. Aunque Cuisinart sea un clásico de cocina, su asador no obtuvo más que el puntaje más bajo de su grupo.
Los accesorios se convierten en estándares
Algunos asadores vienen con planchas, piedras para pizza, bandejas de vegetales y vaporeras que puede insertar en la superficie de cocción. Puede comprarlos como accesorios para cualquier asador, aunque permanezcan en las rejillas. El asador Master Forge grande, de $550, cuenta con una mesa lateral de acero inoxidable desplegable que brinda bastante espacio para la preparación. Weber brinda cabinas, a $600, que se pueden añadir a cualquier asador de la serie Genesis E o S-300 de 2011 para crear una cocina al aire libre.
Lo puede llevar con usted
¿Ansioso de saborear comida asada cuando está en la playa o en un partido de fútbol? El asador Margaritaville G1000, de $400, se vende como un asador portátil porque se monta en un brazo oscilante que se adhiere a cualquier vehículo con un receptor de enganche de 2 pulgadas. Dimos un paseo con el Margaritaville y no tuvimos ningún problema. Entre los asadores chicos y portátiles, este fue el único que sobresalió en rendimiento a baja temperatura y uniformidad a alta temperatura. Sin embargo, no puede usar la función de asar a fuego indirecto porque solo cuenta con un quemador.
Revise las ofertas de vacaciones de verano, ofertas especiales y ensamblaje gratuito. (Solo asegúrese de que el asador ensamblado quepa en su auto). También querrá tener en cuenta lo siguiente:
Verifique detenidamente el tamaño
Por lo general, se cree que a mayor tamaño del asador, más grande es la superficie de cocción. Sin embargo, el asador BBQTek SSS3416TC mide más de 5 pies de ancho y solo entran de 10 a 15 hamburguesas en su asador principal. (Una sección aparte para dorar, las cabinas y los estantes ocupan la mayor parte del asador). Por este motivo se encuentra dentro de nuestras Calificaciones de asadores pequeños. Como regla general, a mayor cantidad de personas que alimenta a menudo, más grande es el área de cocción que necesita.
No compre pensando en la Btu
Más unidades térmicas británicas por hora (Btu/h), no garantizan un precalentamiento más rápido ni un mejor dorado o cocción, según las pruebas que realizamos.
Enfóquese en las características. Generalmente, un encendedor electrónico es más fácil de usar y más confiable que un pulsador o encendedor rotatorio. Las rejillas de acero inoxidable o hierro fundido recubierto tienden a dorar bien y mantener más consistencia en las temperaturas al momento de asar. Mantenga la calma con un indicador de gas que muestra cuánto propano queda en el tanque, o considere un tanque translúcido. Los tanques de Lite Cylinder le permiten ver cuánto propano queda y pesa menos que un tanque de propano de acero común. Sin embargo, con un precio de $90, cuesta el doble y no cabe en el espacio de almacenamiento del tanque de ninguno de los asadores que sometimos a prueba.
La tecnología de infrarrojo puede irradiar calor fuerte a la comida, no solo aire, y es buena para dorar, aunque los diseños varían. El calor se puede transferir mediante una cavidad, un quemador o una combinación de rejillas y platos. No obstante, nuestra pruebas no han descubierto que un solo diseño sobresalga o que los quemadores infrarrojos son mejores que los estándar. Algunos quemadores para dorar emiten demasiado calor para cocinar los alimentos sin quemarlos.
Conozca sobre acero inoxidable
El acero inoxidable de grados más altos, como las series 304 y 300, fue menos propenso a oxidarse y mostró mayor capacidad de resistencia a la corrosión en nuestras últimas pruebas comparadas con la serie 400 que es menos costosa. Los diferentes grados de acero inoxidable son con frecuenta utilizados en las diversas partes del asador. Para obtener información sobre los grados de acero utilizados, consulte la página web de la compañía o las muestras en tienda.
Piense en la seguridad
Cuando compre, pruebe la firmeza del asador empujándolo suavemente en varios puntos. Busque esquinas y bordes puntiagudos. Agarre con fuerza los mangos; podría quemarse la mano si está muy cerca a una tapa caliente. Siempre se producen llamaradas, pero, por lo general, si hay mayor espacio entre las rejillas y los quemadores o las barras saborizantes, será menor la cantidad de las llamaradas continuas.
Las cubiertas protegen los asadores de elementos, incluidos sal, aire y sustancias químicas para la piscina, que pueden corroer u oxidar algunos metales. Los fabricantes de asadores sugieren buscar una cubierta con ventilación, ya que permiten que el aire circule por el asador y ayudan a prevenir que se acumule condensación dañina.
Omita la cubierta si su asador se encuentra en un área muy húmeda o bien cubierta (como dato adicional, sobre suelo o césped cubiertos de musgos) donde es más probable que la cobertura retenga la humedad, incluso si esta cuenta con ventilación. Retire la cobertura después de un periodo de bastante lluvia o humedad y deje que el asador se seque al aire. De vez en cuando, considere enjuagarlo con agua para retirar cualquier acumulación de residuo corrosivo.
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