Los expertos en seguridad alimentaria de Consumer Reports revisaron las políticas de uso de antibióticos de las cadenas de restaurantes y los productores de carne vacuna, porcina y de ave más populares. Las mejores políticas son las que prohíben, para todo tipo de carne, el uso de antibióticos veterinarios y humanos, como asimismo otras medicinas (beta-agonistas y hormonas) con el fin de incrementar el crecimiento de los animales y prevenir sus enfermedades. Cualquier suministro de medicamentos en forma regular les permite a los productores evitar corregir las condiciones que enferman a los animales en primer lugar. Si una empresa permite el uso de uno de esos medicamentos en al menos uno de los animales que cría o en al menos uno de los tipos de carne que sirve, leerás "Permite" en la columna Otros Medicamentos. Si bien algunas de las empresas incluidas aquí se han comprometido a implementar cambios en el uso de antibióticos en el futuro, estas eran sus prácticas al cierre de esta edición. No se encuentran representadas todas las marcas o empresas. Para obtener más detalles visita GreenerChoices.org/animalag.
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